一足先に今日は『おひな祭り』のお祝いをしました。給食は春の野菜を取り入れた献立にしました。中でもすまし汁に使用したうどについて、前日に子ども達にお話ししました。小平市内で『江戸東京野菜』の一つ、『東京うど』を作っている農家さんがあること、おひさまに当てずに地下で栽培されるため白い色をしていること、香りがとても良い野菜であること、を紹介しました。また春の野菜の菜の花も使用しました。ほろ苦い野菜でしたが、子ども達は良く食べていました。
・てまり寿司
・うどのすまし汁
・鶏肉の磯辺焼き
・菜の花のツナ和え
・ひなまつりぜりー
・ほうじ茶
・手作りひしもち
・ほうじ茶
